早上九點起床開始團團轉的一日～
今天行程真是滿檔.......
要做的事又集中在日頭落山開始～又被迫烘焙料理馬拉松了。。。＞＜”
九點起床梳洗三人男的帥女的漂→台中喝喜酒→五點先被載到家丟包→開始搞兩位壽星生日蛋糕→備好內餡→烤蛋糕和冷卻時→蘿蔔糕挫簽備料煮拌蒸→打鮮奶油→組合內餡→(冰藏奶油和蛋糕定型時吃晚餐)→ 組合蛋糕和"裝飾".....
裝飾！...額.....因為太累了→←！使用懶人裝飾法～直接刨灑巧克力屑～吹ㄧ吹～裝飾好了...XD明天蠟燭插ㄧ插就一樣是裝飾喇～
【蘿蔔糕】
①水磨在來米粉 500g +冷水500g +海鹽2t=調勻
②去皮蘿蔔絲900g +1000g水 +海鹽1t=煮滾五分鐘
③蘿蔔絲關火，倒入調勻粉漿，趕快攪勻！
④倒至可放電鍋或蒸籠的鍋子，舖平蘿蔔絲粉漿
⑤電鍋蒸：外鍋兩杯水，重複蒸兩次(總共)
瓦斯爐：大火蒸20~30分
⑥放涼冷卻後定型，切片/塊，煎煮炒炸食用
【生日蛋糕】
簇繁不及備載。
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